Wenn ich mich recht entsinne, gibt es zwei Möglichkeiten an das Wintergewand zu kommen, welches dich vorerst vor der Kälte schützt:
1. Du machst den Cryo-Schrein auf dem Hylia-Berg
2. Du gehst in die Hütte des alten Mannes und da liegt ein Buch, in dem du erfährst, dass du, wenn du ein bestimmtes Gericht kochst, den Winterwams auch so bekommst. Das ist aber ein kleines Rätsel.
Andere eher mäßig-gute Möglichkeit: Du fällst sämtliche Bäume auf dem vergessenen Plateu und machst alle 10m ein Feuer...
ODER du startest das Spiel neu, denn ich müsste mich wirklich irren, wenn die Chilis NICHT nachwachsen. Was sie aber nach Neustart (Nicht Reset) tun müssten.
LG